1、用料：马兰头250g、香豆腐干2块、盐1茶匙、糖1/2大勺、生抽1勺、五香粉少许、芝麻油（香油）2大勺 。
2、马兰头洗净 ， 沥干水分 。
3、香干洗净切条，开水中烫一下后切末备用 。

4、马兰头放入滚开的水中，加入几滴食用油，焯煮1分钟，捞出沥干水分 ， 待凉后，切细碎 。
5、加入盐，生抽 ， 五香粉，白糖，芝麻油等调料，拌匀 。
6、继续加入切碎的香干，搅拌入味 。
【凉拌菜香干马兰头怎么做 凉拌菜香干马兰头怎么做好吃】7、装盘 ， 压实 。倒扣在容器中 。

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