【榨菜鸡丝汤 榨菜鸡丝煲】1、材料:榨菜30克,鸡脯肉100克,鸡蛋2个 , 精盐、味精、花生油、肉汤各适量 。
2、榨菜切成丝,放冷水中稍泡,除去成味 。鸡脯肉切成丝 。鸡蛋磕入碗内,打匀成蛋液 。
3、炒锅上火,放入花生油烧热 , 下入鸡丝稍炒,放入榨菜丝、肉汤烧开,淋入蛋液,撒入精盐、味精调味即成 。
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