【煎煮尖头鱼的做法 尖头鱼怎么煮】1、食材：尖头鱼400克，油、盐、姜适量，大蒜、生抽、葱花适量 。
2、尖头鱼去鳞去内脏后清理干净备用 。
3、锅中热油把尖头鱼平铺放入锅中煎 。

4、煎至一面凝固后翻面 。
5、把鱼两面都煎制金黄后，把鱼籽放入煎一下，加入适量姜丝蒜米 。
6、加入适量开水 。
7、加入适量盐 。
8、加入适量生抽小火煮五分钟 。
9、临出锅之前撒上葱花段即可 。

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