临沂美食特色临沂美食( 二 ) _蒙阴县

3.八宝豆豉是由黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、茄叶、香油、白酒八种原料发酵而成的美味食品，是山东省临沂市的特产之一。以其营养丰富、香味醇厚、口感清爽、食用方便而享誉海内外。
4.光棍鸡是山东蒙阴的传统地方名吃之一，以其独特的风味风靡沂蒙山区。味道鲜美，风味独特。因为 *** 人都是男的，食材都是大公鸡，所以这道菜外号叫“光鸡”，这家店叫“光棍鸡店” 。
5.沂水高峰发明于1797年，是沂水独有的。是山东沂水县著名的地方传统糕点。根据近年来对沂水高峰的加工工艺、配料和民间传说的研究，沂水高峰其实是满族传统食品沙琪玛的一个变种，是沙琪玛演变最丰富的例证。
临沂有什么美食？
馕，光棍鸡，葱油饼卷，八宝豆豉，驴肉，包子，富贵饼。1.八宝豆豉:八宝豆豉是清代道光年间 *** 的著名泡菜。八宝豆豉是黑豆、茄子、杏仁、鲜姜、紫苏叶、鲜辣椒、香油、白酒。八种原料按比例配制，然后密封在坛内自然发酵。2.塌包子:是临沂传统的民间主食。当然，如果你去临沂，你应该品尝当地著名的食物。馕、蒙阴光棍鸡、葱油饼卷、八宝豆豉、驴肉、全羊宴、炸鸡、红烧兔头、包子、富贵饼。
1.八宝豆豉:八宝豆豉是清代道光年间 *** 的著名泡菜。八宝豆豉是黑豆、茄子、杏仁、鲜姜、紫苏叶、鲜辣椒、香油、白酒。八种原料按比例配制，然后密封在坛内自然发酵。发酵八宝发酵豆豉色泽黝黑，香气浓郁，不仅口感好，还具有健脾和胃、补气血、祛风除湿、活络筋骨的功效。是当地有名的小吃，现在出口到很多地方，受到很多人的欢迎。
2.蒙阴光棍鸡:光棍鸡的原料是当地农家的蒙山公鸡，所以肉质细嫩紧实，别有风味，整个油炸过程和配料都非常独特。炸的光棍鸡颜色鲜艳，看起来很开胃。味道清香，让人百吃不厌。许多人来这里品尝这道菜。
3.3:这种小吃历史悠久。是当地知名的小吃，也是当地人最常见的早餐。配油条或者烤饼更好吃。喝酒喝酒有四个讲究，热、辣、香、肥。馕有三种:牛肉馕、羊肉馕和鸡肉馕。
4.塌包子:是临沂传统的民间主食。当然，如果你去临沂，你应该品尝当地著名的食物。
5.富贵饼:先将糯米泡在坛子里，取出，然后洗净，晒干，打粉，再加入辅料，切条，油炸，定型。随着科学技术的普及和生产工艺的提高，不仅增加了产量，而且保持了传统的香甜可口、油而不腻的风味。1986年被评为临沂市优质产品，列为临沂市三大名优产品之一。
6.葱油饼卷:用最传统的泥底灶，放上榛子、玉米、地瓜干、黄豆等杂粮，用山泉水拌成煎饼。诱人的煎饼出锅了，卷上大葱或者红烧肉就更美味了。
吃煎饼需要长时间咀嚼，因此可以促进津液和胃，*** 食欲，促进面部神经运动，有助于维持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老。这是一种健康食品。
有哪些临沂美食？
1.沂蒙光棍鸡:沂蒙光棍鸡是沂蒙山区著名的传统地方美食。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开了一家炒鸡店，主要做蒙山公鸡。因为炸鸡店的员工都是男的，材料都是公鸡，他给这道菜起了个外号叫“光棍鸡” 。
2.沂蒙蝎子:沂蒙蝎子不仅产量高，脂肪也高。其明显特点是2螯8足(其他地区2螯6足)，色微红，入药好。它不仅是珍贵的药材，也是美味的食物。沂蒙蝎子是蝎子的上乘之品。
3、33:临沂小吃。因其麻辣可口，肥而不腻，能祛风散寒，深受大家喜爱。早上喝馕是临沂的传统饮食习俗。
4、八宝豆豉:八宝豆豉，简称豆豉，是临沂的特产之一。因其营养丰富、口感清爽、食用方便，已成为享誉海内外的临沂地方名吃之一。

临沂美食特色 临沂美食( 二 )

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