藤藤菜又名蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜 , 节节菜 。开白色喇叭状花其梗中心是空的 , 故称“空心菜” 。中国南方农村普遍栽培作蔬菜 。
属蔓生植物,根系分布浅 , 为须根系,再生能力强 。茎蔓生,圆形而中空,柔软,绿色或淡紫色,茎粗1~2厘米 。茎有节,每节除腋芽外,还可长出不定根,节间长为3.5~5厘米 , 最长的可达7厘米 。子叶对生,马蹄形 。真叶互生,叶面光滑,全缘,极尖,叶脉网状,中脉明显突起,叶为披针形,长卵圆形或心脏形 。叶宽8~10厘米,最宽的可达14厘米 , 叶长13~17厘米,最长可达22厘米 。叶柄较长 , 约为12~15厘米,最长者为17厘米 。中空呈凹形,果为蒴果,近圆形,种子黑褐色,干粒重32~37克 。通心菜以种子或嫩茎繁殖 , 北方以种子繁殖 。
【藤藤菜简介 藤藤菜的图片】
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