云南懒豆腐的做法 懒豆腐的做法

云南懒豆腐的做法 懒豆腐的做法


打豆浆滤下来的豆渣,稍稍加工就可以变成一道美味——豆子、花生碾成粗粒,做懒豆腐,那种豆香和花生香混合的味儿 , 好极了 。

把黄豆泡好,打成豆渣 。
把花生擀成粗粒 。
葱粒爆锅,加白菜翻炒,再加水煮 。
开锅后,加入豆渣花生粒,继续煮 。
【云南懒豆腐的做法 懒豆腐的做法】九成熟时,加入盐、鸡精、菠菜 , 稍微焖一会,出锅 。