1、食材：腊肠一根、尖椒适量、食用油适量、盐少许、耗油少许、蒜一瓣 。
【尖椒炒腊肠的做法 甜椒炒腊肠的做法】2、尖椒洗净去除籽后切成块状 。腊肠切成薄厚相同的片 ， 蒜拍碎备用 。

3、锅中放少许油烧热 。腊肠放入锅中煸炒 。
4、倒入尖椒块，放入少许耗油翻炒，炒出辣味后放入少许盐，撒上蒜沫炒匀关火即可 。

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