![陈皮的制作方法 陈皮的制作方法 家庭储存保管的方式](http://img.gansulong.com/240128/2243205916-0.jpg)
陈皮是由橘子皮经过一系列特殊制作工艺制作而成的,具有非常治好的养生保健作用,很多人都喜欢吃陈皮,在日常生活中陈皮的使用方法更是有非常之多,五花八门,令人眼花缭乱喜不自胜,下面我们就一起来看一看陈皮的制作方法吧!
陈皮的制作方法
【陈皮的制作方法 陈皮的制作方法 家庭储存保管的方式】1、购买新鲜的桔子,把桔子表面清洗干净了 , 接下来就需要烧一锅热水,当热水烧开之后把桔子浸泡在热水里,停留的时间大约是20分钟左右 。
2、把锅里面的水排除掉 , 再在里面盛少量的清水 , 把牙膏挤到清水里面,通过处理使水出现泡沫 。然后把桔子在这里进行搓洗 , 大概浸泡10分钟的时间,再用清水洗净 。
3、把桔子用干净的布擦干净然后把桔皮剥掉,收集这些桔皮然后放在阳光下进行晾晒,这个时候需要注意就是一定要把桔白朝外放置,晒干后保存即可 。
陈皮有什么好处?
1、健脾开胃:陈皮所含挥发油 , 对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气 。
2、兴奋作用:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制,另外还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压 。
3、祛痰作用:陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出,对支气管有微弱的扩张作用 , 其醇提物的平喘效价较高 。
4、消炎作用:陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用 。
陈皮怎么做好吃?
1、陈皮焖肉
【材料】五花肉400克,陈皮、干辣椒段、花雕酒、葱、姜、冰糖、老抽、花生油、水淀粉、盐各适量 。
【做法】①将带皮五花肉切成小方块,陈皮用开水泡上,姜拍松,葱切长段 。②将肉块加入少许葱、姜、用开水煮片刻捞出 。③炒锅注油烧热,下葱姜炒香 , 加花雕酒、冰糖、老抽、盐、五花肉、陈皮,同烧30分钟,捞去姜、葱、陈皮,勾芡,装盘即可 。
2、红豆陈皮汤
【材料】红豆60克 , 陈皮适量,清水适量 。
【做法】①将红豆洗净,隔夜浸泡 。②将浸泡好的红豆和洗净的陈皮放入煮锅中,一次性注入适量的清水 。③盖锅盖 , 大火煮开,转文火煮至红豆烂熟 。④揭盖 , 放入适量的红糖 , 煮滚关火即可 。
3、蜂蜜陈皮茶
【材料】陈皮,枣花蜂蜜 。
【做法】①用纯净水冲洗一下陈皮,然后切成丝 。②将陈皮放入茶壶内 。③然后倒入开水,盖上盖子焖10分钟 。④待陈皮茶稍凉后,加入适量枣花蜂蜜调匀即可 。
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