酒槽肚片做法如下：
1、猪肚正面洗净，加入淀粉用清水洗净，然后再加入盐，清理，最后用开水烫一烫去掉腥味；
2、猪肚加水煮烂后放入酒槽中；
【用酒糟做什么菜好吃】3、放入冰箱两天后取出 。
4、切条就可以食用 。
酒槽鸡爪做法如下：
1、锅内放少许油，再搁几块冰糖炒糖色；
2、小火将糖加热炒至金黄色后 ， 倒入剪过指甲的鸡爪翻炒；
3、将鸡翅上色 ， 加入几块蒜瓣；
4、倒一点生抽，加点盐继续翻炒；
5、加几个干辣椒

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