1、材料：脊骨500g，土豆400g，圆茄子600g，葱15g，姜10g，八角3g，五香粉3g，酱油10ml，白砂糖3g ， 盐5g，清水适量，花生油30ml 。
2、骨头斩块洗净 。
3、土豆去皮洗净切滚刀块 。

4、圆茄子洗净切块 。
5、热锅下油 ， 放入八角煸香 。
6、放入骨头翻炒至变色 。
7、加入葱段和姜片 。
8、翻炒出香味，加入酱油和白砂糖 。
9、翻炒上色 。加入酱油、五香粉、清水翻炒均匀 。
10、大火烧开盖盖转小火炖50分钟 。
11、加入土豆和茄子、盐翻炒均匀 。
【土豆茄子炖脊骨怎么做 土豆茄子炖脊骨怎么做好吃】12、盖盖再炖25分钟关火即可

• 鸡肉炖丸子怎么做 鸡肉炖肉丸
• 怎么炖鸡好吃 鸡炖什么汤
• 燕窝炖什么 燕窝炖什么好吃
• 炖鱼放什么调料去腥味 炖鱼放什么
• 猪蹄炖什么 猪蹄炖什么好吃又营养又养胃
• 鸡肉炖什么汤好喝 鸡肉炖什么
• 鸡和什么炖汤好喝又有营养 鸡和什么炖
• 鹅炖什么 鹅炖什么配菜好吃
• 骨头炖什么最有营养 骨头炖什么
• 党参鸽子汤的功效及做法 党参炖鸽子汤