![葱油油蛤的家常做法](http://img.gansulong.com/240128/131Z44R9-0.jpg)
【葱油油蛤的家常做法】1、花蛤1斤 , 淀粉,盐,水,葱,姜,料酒,油 。
2、准备好勾芡水,淀粉加水加盐 。
3、锅里放葱、姜、盐、料酒、水开后 , 放入蛤蜊,一开口就出锅了 。
4、起油锅,下姜末,倒入蛤蜊翻炒 , 等到蛤蜊个个都半张开了 , 加料酒及汤水 。
5、倒入勾芡水,翻炒片刻撒入葱花,起锅装盆 。
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