1、用料：鲤鱼1条 。
【蒜爆鱼的家常做法 蒜爆鱼的家常做法窍门】2、调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、米醋适量、大蒜适量、白糖适量 。
3、鲤鱼买时让卖家帮着去干净鳞、内脏、腮，拿回家将鱼腹内的黑膜及残留的所有内脏都去掉，然后再反复的冲洗干净 。

4、去腥筋，在鱼头下方的鱼背处横着切开一刀，然后再在靠近鱼尾处也横着切上一刀 ， 就会看到横切面上的鱼肉中都有个小白点，用指甲掐住那个小白点，悠着劲的慢慢将白筋拽出即可 。还可在拽的同时用刀背轻拍鱼背 ， 那样会更加的容易拽出 。鱼的两面都有腥筋 ， 抽掉它是鱼肉不醒的关键 。
5、最后将鱼身两面都均匀的化开几刀，方便煮熟也方便入味 。

• 女人梦见辣椒是什么预兆 梦见辣椒是什么预兆
• 手工粗面的制作方法简单 手工粗面的制作方法
• 炖鱼放什么调料去腥味 炖鱼放什么
• 珊瑚像什么像什么像什么造句 像什么像什么像什么造句
• 甜瓜膨大素的使用方法 西瓜膨大增甜素
• 粉坨的做法 红薯粉坨的做法
• 甜瓜是哪个地方产的 甜瓜的产地主要的哪里
• 甜瓜几月份成熟上市 甜瓜的成熟期是几月
• 肚子不舒服 肚子不舒服老想大便又拉不出
• 公办本科和民办本科有什么不同 公办与民办本科的区别