1、原料:金鲳鱼一条,调味料适量、适量的青红椒末,姜末 , 葱末,蒜末、适量的蒸鱼豉油,白糖豆豉 。
2、首先将金鲳鱼处理干净,之后去头 , 切成片状,但不切断 。
3、缓中放入适量的青红椒末,姜末,葱末,蒜末,剁辣椒搅拌均匀,浇上热油 , 再放入适量的蒸鱼豉油 , 白糖豆豉搅拌均匀 。
4、处理好的金昌鱼放在盘中,浇上调好的剁椒酱汁,放在锅中蒸六分钟 。
【剁椒蒸金鲳鱼的做法大全 剁椒蒸金鲳鱼的做法】5、小葱,辣椒,生姜切成细丝,放在水中清洗一下,捞出,放在蒸好的鱼上,淋上热油即可 。
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