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你知道常吃坚果的好处有哪些吗?在坚果中,有5%到15%的热量并不会被人体所吸收,食用高纤、高蛋白的坚果后,所带来的饱足感,会让人自动减少对其他食物的摄取 。一般外面有坚壳的果实,如核桃、板栗、葵花子、西瓜子、南瓜子、榛子、松子、腰果、杏仁等均称为坚果,因为它们富含维生素E、镁、纤维素、蛋白质等各类营养物质,特别是因有助降低心血管疾病危险而在营养界迅速蹿红 。
栗子
性甘温 , 入脾、胃、肾、肺经,富含钙、磷、铁等矿物质及维生素C、B等,也是高热量食物之一 。素有补肾强筋、养胃健脾、滋养健身的美誉 。老年人肾亏、腰腿无力或小便频仍者,早晚各细嚼慢咽生栗一至二枚,长食有效 。
【常吃坚果的好处有哪些 常吃坚果的好处有哪些图片】
葵花子
葵花子除富含蛋白质、不饱和脂肪酸外,钾、磷、铁、镁及维生素E含量也相当丰富 。每100克葵花子含钾920毫克,维生素E207毫克,丰富的钾对保护心血管功能、预防高血压有极大作用 。维生素E及所含的精氨酸对维护性功能、精子质量很有帮助 。
西瓜子
蛋白质、脂肪及维生素B2含量颇丰,有清肺、润肠、助消化的功效,且瓜子仁中含有一种降压成分,嗑生西瓜子有降压效果 。
南瓜子
含脂肪、蛋白质、尿酶及维生素B、C等,除有驱虫作用外,尚有明显的利尿功能 。对膀胱炎、前列腺炎有一定疗效 。
核桃
含丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸 , 另外还含有多种抗氧化剂 , 如维生素C和维生素E,可以对抗让人体衰老的自由基 。核桃仁的长相很像人的大脑,所以有吃核桃补脑的说法 。这是因为 , 核桃含有大量补脑益智的营养成分 , 如卵磷脂对脑神经有良好的保健作用 , 非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用 。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素 。有些人经常吃补药,其实每天早晚各吃几个核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好 。食用时需要注意,不要将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养 。
松子
不仅是一种零食,还有果中仙品的美名 。松子仁中含蛋白质16.7克 。此外,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和维生素 。特别是松子中的脂肪多为不饱和脂肪酸 , 对人体大有益处 。韩建中认为 , 松子味甘性微温,具有润肺心、调大肠、止咳、通便、滋养的功效 。韩建中强调,平日多吃松子,不仅对身体有益,还能起到养颜益智、延年益寿的作用,利于体内多种机能的调节平衡,促进新陈代谢 , 滋补强身 。
榛子
降压又降脂 。榛子中不饱和脂肪酸和蛋白质含量非常丰富,胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及铁、锌、磷、钾等营养素的含量也十分可观 。别看榛子富含油脂,但都是对人体有益的,有助于降血压、降血脂、保护视力以及延缓衰老 。而且,榛子中富含的油脂非常有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用 。
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