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1、首先关掉天然气，然后迅速盖上锅盖，用窒息法灭火 。如果没有锅盖，那就将切好的菜倒入锅里，或从侧面倒入冷食油同样也能灭火 。
【油锅着火几种扑救方法】2、油锅起火可以使用湿抹布灭火，油锅起火后应该用湿抹布包裹手，然后将火源开关关闭，再将抹布盖在油锅上，阻绝油锅中的火源和空气的接触，从而达到灭火的效果 。
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