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空心菜没炒熟能吃吗1能吃。
空心菜又称蕹菜、通菜等，是夏秋季节常见的一种蔬菜，空心菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及铁、钾、磷等矿物质，不仅有较高的食用价值，还能入药，其性寒、味甘，具有凉血止血、清热解暑的功效。
空心菜有炒菜、凉拌等多种吃法，没有炒熟的空心菜，并不会产生有害健康的毒素，因此可以食用，但要注意，空心菜中含有大量的草酸、膳食纤维等物质，不宜生吃，以免导致肠胃不适。
空心菜炒多久能熟2建议炒3~5分钟。
空心菜口感细嫩，一般用大火炒3~5分钟即可，炒至空心菜叶子变色，就可以加盐调味了，炒菜时间太长，不仅会破坏维生素C的营养价值，还会降低口感。另外，炒空心菜时，可以加少量水，这样炒出来的空心菜色泽翠绿，清脆爽口。
炒熟的空心菜可以放冰箱吗3可以放冰箱。
冰箱温度较低，可以抑制细菌及微生物的生长繁殖，有利于食物保鲜，因此，可以将炒熟的空心菜放入冰箱冷藏，但要注意，不宜久放，以免空心菜发生变质，或与其它食物串味，一般来说，可以保存2~3个小时。
空心菜吃多了会怎样4肠胃不适。
【空心菜没炒熟能吃吗空心菜没炒熟能吃吗炒熟的空心菜可以放冰箱吗】空心菜中含有大量的膳食纤维，若过量食用，可能会加重肠胃的负担，导致消化不良、腹胀等症状，另外，空心菜性质含量，吃多了容易引起腹泻、腹痛等情况，一般来说，最常见的就是肠胃不适，根据我国居民膳食指南推荐，每天需摄入300~500克蔬菜，因此，空心菜每次吃200~300克即可。

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