文章插图
【奄仔蟹 膏蟹 奄仔蟹是什么蟹】奄仔蟹是指刚刚性成熟而未进行交配的仔蟹 ， 并且母蟹口感好于公蟹 。奄仔蟹的蟹肉甜美嫩滑、质如软玉 ， 蟹黄似流动的黄油 ， 口感温香 ， 在岭南食客眼中 ， 它的美好远胜大闸蟹 。但是奄仔蟹的产量有限 ， 最适合的做法是原只清蒸 ， 配上大红浙醋 ， 唇齿留香 。
- 冬天螃蟹吃公的还是母的
- 冬季有青蟹吗 夏天活青蟹怎么保存
- 甲鱼和螃蟹一起吃 甲鱼和螃蟹能一起吃吗
- 几月份是吃螃蟹最佳 几月份是吃螃蟹的季节
- 螃蟹蒸多久最佳时间 螃蟹大概蒸多久
- 螃蟹为什么要蜕壳 螃蟹换壳后为什么死了
- 母蟹和公蟹的区别梭子蟹 母蟹和公蟹的区别
- 梭子蟹有公母 梭子蟹分公母怎么分辨
- 梭子蟹可以放冰箱冷藏一晚吗 梭子蟹可以放冰箱冷藏吗
- 螃蟹当天不吃怎么养 螃蟹当天不吃怎么放到第二天