炒腊肠怎么做 _生活百科

最佳答案主料：腊肠２根，青椒１个，红尖椒１个，生抽１小勺，豆瓣酱等。青椒，红尖椒切丝。腊肠切粗丝，大蒜剁碎粒。大葱切碎，加入生抽、淀粉和少许水调匀。热锅凉油下豆瓣酱炒出红油，倒入葱碎炒出香味，倒腊肠，转大火，倒青、红椒丝炒匀，倒碗汁炒匀即可。
腊肠炒青椒的主要材料：腊肠２根，辣椒１个，红尖椒１个，生抽酱油１小勺，豆瓣酱１小勺，木薯淀粉少量，葱１段，蒜２瓣。
１、辣椒去蒂、去籽切成丝。
２、红尖椒切成丝。
３、腊肠先切成片再切成粗丝。
４、蒜头剁碎碎粉。
５、小葱剁碎。
６、添加生抽酱油、木薯淀粉和少量水调均匀。
７、热锅凉油放入豆瓣酱炒出辣椒油。
８、倒入葱碎炒出香气。
９、倒入腊肠略微煸干水。
【炒腊肠怎么做】１０、转走红，倒入青、红椒丝炒匀，倒入碗汁炒匀就可以出锅了。