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油菜可以放冰箱保存吗1可以。
油菜是可以在冰箱中保存的，可以先将油菜表面的脏污去除干净后不要沾水，然后用吸水的大白纸包裹后存放在冰箱中。如果想要保存的时间长可以将包裹的油菜在冰箱中竖着放，这样能延长保存时间。
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油菜放冰箱能放几天2三天左右。
新鲜的油菜经过处理后一般在冰箱中可以冷藏三天左右，但是炒好的油菜只可以存放一天，不建议大家将炒熟的油菜过夜保存，这样会产生对人体不利的致癌物质。
吃油菜要注意什么31、炒制蔬菜的时候不易太长时间，油菜也一样，烹炒时间过长会破坏营养物质，也会让口感变得不新鲜。
2、清洗切制好的油菜需要尽快烹炒，以防久放产生氧化。
3、油菜炒熟后不建议过夜食用，这是因为蔬菜中含有丰富的硝酸盐，如果储存时间太长经过细菌和酶的侵袭会导致硝酸盐变成亚硝酸盐，从而引发胃癌等疾病。
4、据研究表明油菜也是一种常见的过敏原，所以对于油菜过敏的患者如果误食或者多食很有可能给造成过敏，导致皮肤红肿过敏，严重的很有可能造成腹泻等现象。
5、油菜从本质上归为发物，所以对于孕妇、宝宝、或者有一些传染性疾病的患者要少吃。
炝炒油菜的做法41、将油菜清洗干净后切成均匀的段状沥干待用;
2、锅中烧开水后，将油菜倒入焯下后捞出沥干装盘;
3、将油锅烧热后加入葱姜蒜、辣椒及一些调味品，烧开后直接淋在油菜上搅拌均匀便可食用。

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