1、准备猪肉半斤 ， 七分瘦肉，三分肥肉，生姜少许，生抽适量，老抽适量 ， 淀粉适量，香油适量 。
2、将猪肉剁碎，打成肉泥，即可 。加入姜末，生抽，少许淀粉 ， 香油 。搅拌均匀 。

3、喜欢蛋黄全熟的可提前加入，不喜欢的可以蒸到一半加入 。
4、加入水，要喝汤的可多加水，少许老抽上色 。
【鸡蛋蒸汽水肉的做法 汽水肉蒸蛋做法】5、水开后放入锅中蒸15-20分钟 。完成 。

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