1、鸡蛋加啤酒并没有什么功效 。吃生鸡蛋不仅营养成分难以吸收 ， 而且还会使人体受到损害 。有人听说啤酒加鸡蛋对胃起保护作用 ， 很多人以为对肾有利，其实不然，这样吃有可能导致胃炎 ， 肠炎 。
【生鸡蛋加啤酒的功效与作用 生鸡蛋加啤酒的功效与作用清热解毒】2、鸡蛋的主要成分是蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的 。产蛋时，蛋壳表面也会被肛门里的沙门代菌污染，并通过蛋壳上的气孔侵入蛋内 。但是，沙门代菌怕高温 ， 鸡蛋煮沸8-10分钟后 ， 里里外外的沙门代菌就被消灭了 。所以，不论从鸡蛋的营养成分，还是从食品卫生的角度，生食鸡蛋都是很不科学的 。生鸡蛋的营养没有煮熟的鸡蛋营养高，并不能保护肾，所以说为了自己的健康，最好是不可喝鸡蛋加啤酒 ， 也不要喝生鸡蛋，因为直接喝，会有很多的危害 。
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