![耦合的家常做法视频 耦合的家常做法](http://img.gansulong.com/240127/130RWS0-0.jpg)
1、食材:藕,猪肉,油,盐,鸡蛋,面粉 。
2、把藕清洗干净,去掉藕外边的皮 , 然后把藕切成薄片,在藕切片的时候,尽量切薄一点 , 以防接下来油炸的时候,不容易炸透 。
3、准备好面粉,加凉水 , 搅拌成比较稀的面粉汤,然后在面粉里边加入适量的盐,搅拌均匀,当然面粉里边可以放入一个鸡蛋 , 这样做出来的颜色更焦黄 。
4、把准备好的猪肉 , 在水中浸泡一段时间,然后洗干净,把肉剁成肉沫,如果有绞馅机话,可以用绞馅机绞肉 , 这样做出来的肉沫更精细 。
5、在肉沫中,放入盐,酱油,葱末 , 味精等调料,并把肉馅放入加热后的食用油中,并搅拌均匀;此过程也叫调馅,馅调好了,待用 。
6、把调好的肉馅放到两篇藕片中间,让两篇藕片加紧肉馅,当然肉馅越多越好吃,然后把夹有肉馅的耦合I,放入提前准备好的面粉糊中 。
【耦合的家常做法视频 耦合的家常做法】7、在炒勺中加入适量的油,小火加热,油热后,把沾有面粉的耦合放入油锅中,小火油炸 , 等待耦合表面出现金灿灿的一层面,耦合成熟后,用笊篱把耦合取出来,放到盘子里,此时 , 香喷喷的耦合就做好了 。
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