苦瓜心是苦瓜籽所在的位置 ， 集中了所有的苦味 ， 吃起来非常苦还不利于消化 ， 不建议食用 。苦瓜又名凉瓜 ， 其中含有多种营养物质 ， 能够满足机体正常运转的需要 ， 有清热降火、解热除烦、养颜嫩肌的作用 ， 适合在夏季食用 。
苦瓜心不能吃

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苦瓜心中间的部分是苦瓜籽 ， 把苦瓜所有的苦味都集中在这个地方 ， 吃起来非常苦 ， 还会影响人们对苦瓜的口感 ， 就算食用也很难消化 ， 还会对胃产生不良的影响 ， 因此建议不要食用 ， 以免造成肠胃的负担 。

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苦瓜又名凉瓜 ， 性寒凉 ， 其中含有多种营养物质能满足人体正常运转 ， 其中维生素C、A比较高 ， 能够很好的保护细胞膜 ， 有清热解毒、养颜嫩肌、养血滋肝的功效 ， 其中还有类似胰岛素的物质 ， 有明显的降糖作用 。

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【苦瓜心为什么不能吃 苦瓜心能吃吗】苦瓜性寒凉 ， 适合在夏季食用 ， 有清暑降火、解热除烦的作用 ， 最好搭配辛味的食物食用 ， 可以缓解口腔的苦味 ， 有利于补益肺气 ， 另外还适合糖尿、高血压病人的食用 ， 有降血糖、控制血压的作用 。

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