藜麦泡水多久可以发芽 藜麦泡完发芽能吃吗

藜麦属于活性食物 , 泡水或者煮熟都会发芽 , 不影响食用 。藜麦泡水后发芽是由于压吸水后受其膨胀力的作用被拉伸出来 , 且大部分的营养物质都集中在胚芽上 , 食用藜麦具有均衡多种营养、增强机体的抵抗力、调节内分泌、提高机体的反应能力等功效 。
藜麦泡完发芽能吃【藜麦泡水多久可以发芽 藜麦泡完发芽能吃吗】

藜麦泡水多久可以发芽 藜麦泡完发芽能吃吗

文章插图
藜麦泡完发芽其实是它吸水后膨胀 , 胚芽被膨胀力拉伸出来浮出表面 , 一圈圈的围在藜麦籽粒的外面 , 大部分营养都集中在这个地方 , 富含多种营养素 , 例如蛋白质、维生素、矿物质等 。藜麦是活性食物 , 泡水或者煮熟都会长胚芽 , 但是不影响食用 。
藜麦泡水多久可以发芽 藜麦泡完发芽能吃吗

文章插图
藜麦口感清香 , 属于易熟易消化的食物 , 食用后对人体有多种好处 , 具有均衡补充多种营养、增强机体的抵抗力、加快修复速度、调节内分泌、提高机体的反应能力、预防疾病、减肥等多种功效 , 适合所有群体食用 , 有胃病的人也可以吃 。
藜麦泡水多久可以发芽 藜麦泡完发芽能吃吗

文章插图
藜麦属于复合淀粉高膳食纤维的食物 , 蒸煮前最好吸收充足的水分使其更容易变软 。用来煮饭时火力要小一点 , 用电饭煲煮的时候要多添加水 , 为了更全面的保存其营养 , 要尽量减少成品藜麦的加工工序 。