1、未化冻的粽子蒸大约需要20分钟左右，当粽子刚从冷冻室拿出来直接煮是很费时的，还易发生冷热刺激炸裂反应 ， 导致冻粽子发生爆炸，先将粽子放温水中解冻，然后再将其加热至熟 。如果用高压锅一般煮十分钟就能熟，如果用普通锅具 ， 要煮二十分钟左右才熟 。
【冷冻粽子蒸多长时间最好 冷冻粽子蒸多长时间】
2、煮粽子小技巧，水要没过粽子：煮粽子的水一定要没过粽子，不然漏在水面外的粽角是无论如何也煮不熟的 。煮好粽子焖一下：煮好的粽子一定要浸泡1小时后在出锅 ， 这样焖一下可以让粽子的糯米和粽叶香更好的融合 。粽叶先煮：在包粽子之前粽叶需要煮熟消毒的，只需要小火慢煮10分钟消毒就好了 。
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