为什么白菜吃起来总有一股苦涩的味道呢？那怎么去除呢？ _白菜

为什么白菜吃起来总有一股苦涩的味道呢?那怎么去除呢?
品种不一样，有些白菜自然就会苦些，而且在生长的过程中，水量过少的话也会使白菜变苦。自然条件也会造成部分白菜发苦。由于采收不及时，致使白菜延长了它的生长期，而且在生长的过程中，由于光照条件不是很好，致使它的甜味素含量比较少，白菜也会出现发苦的现象。在种植生菜时，施肥不当也会引起白菜发苦，当白菜在生长期间出所氮肥缺失时，就会让长出的白菜出现苦味，最好的避免方法就是在白菜生长期间，施足肥料，尽量为白菜提供足够的氮肥。在购买到发苦的白菜以后，最好的处理方法就是把白菜切成段状后，放在清水中浸泡，能让它的苦味变淡，也可以把白菜放在沸水中焯烫，焯烫以后的白菜苦味也会减小。扩展资料：白菜禁忌：1、白菜不能隔夜吃白菜是一定不可以隔夜吃的，因为隔夜的白菜会生成大量的**酸盐。对我们的身体有不好的影响，甚至还可能提高患癌的几率。2、未腌透的白菜不能吃如果白菜没有腌透，是一定不可以吃的，否则里面会产生大量的**酸盐，对人体的健康不利。3、焯水时间不能过长白菜焯水的时间一定不可以过长，一般最好不要超过30秒，否则会造成营养流失，甚至会影响到口感。4、不能用铜器盛放在用铜炉烧火锅的时候，千万不可以涮白菜。否则会破坏掉白菜中的营养元素，使白菜的营养价值降低。参考资料来源：人民网-生菜为什么会苦苦的生菜还能吃吗

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白菜有苦涩的味道是什么原因？
正常情况下白菜不应该是苦涩的，造成苦涩的原因如下： 1.炒菜时盐放的过多，太咸了容易发苦。2.人感冒时，口干舌燥，吃东西也会感到苦涩的。3.农药残留严重，有时也会感觉维苦。白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。
白菜切开有臭味，是怎么回事啊？会不会是泡了甲醛？
甲醛泡过的菜会有**性气味，闻一下就能分辨
怀孕闻了油漆味怎么办
对宝宝的影响不算严重，
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【为什么白菜吃起来总有一股苦涩的味道呢？那怎么去除呢？】也可以趁中午的时候把窗户打开。
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为什么白菜吃起来总有一股苦涩的味道呢?那怎么去除呢?
品种不一样，有些白菜自然就会苦些，而且在生长的过程中，水量过少的话也会使白菜变苦。自然条件也会造成部分白菜发苦。由于采收不及时，致使白菜延长了它的生长期，而且在生长的过程中，由于光照条件不是很好，致使它的甜味素含量比较少，白菜也会出现发苦的现象。在种植生菜时，施肥不当也会引起白菜发苦，当白菜在生长期间出所氮肥缺失时，就会让长出的白菜出现苦味，最好的避免方法就是在白菜生长期间，施足肥料，尽量为白菜提供足够的氮肥。在购买到发苦的白菜以后，最好的处理方法就是把白菜切成段状后，放在清水中浸泡，能让它的苦味变淡，也可以把白菜放在沸水中焯烫，焯烫以后的白菜苦味也会减小。扩展资料：白菜禁忌：1、白菜不能隔夜吃白菜是一定不可以隔夜吃的，因为隔夜的白菜会生成大量的**酸盐。对我们的身体有不好的影响，甚至还可能提高患癌的几率。2、未腌透的白菜不能吃如果白菜没有腌透，是一定不可以吃的，否则里面会产生大量的**酸盐，对人体的健康不利。3、焯水时间不能过长白菜焯水的时间一定不可以过长，一般最好不要超过30秒，否则会造成营养流失，甚至会影响到口感。4、不能用铜器盛放在用铜炉烧火锅的时候，千万不可以涮白菜。否则会破坏掉白菜中的营养元素，使白菜的营养价值降低。参考资料来源：人民网-生菜为什么会苦苦的生菜还能吃吗