最佳答案甘沟刀特点在于他的锐利，甘沟刀全称为青海甘沟刀，出自于宁夏省青海市，其此刀全身大约在12-14厘米左右，重10-14克，，刀面刻有甘沟两字，刀面光滑【甘沟刀特点在于他的锐利】
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甘沟刀特性取决于它的锋利，甘沟刀全称是青海省甘沟刀，源自宁夏省青海市，其此刀全身上下大概在12-14公分左右，重10-14克，，刀面刻着甘沟二字，刀面光洁 。
刀是怎么做出来的首先提前准备一块铁，将铁放入到1200度持续高温内进行冶炼，把铁烧造红通通以后取下，随后使用工具对钢块开展捶打，打造刀模样，之在接下来放入到冷水内进行侵泡，接着就是捶打以后就放入冷水，频次越大，该刀坚固性就越高，再者就是刀锋，刀锋能通过在打磨抛光石磨盘使其锐利，接下来就是制做刀子，那样就可以获得一把锐利且牢固的刀了 。
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