一般情况下泡好的黑木耳是不能吃的 ， 主要是由于黑木耳本身是没有毒的 ， 通常在浸泡后的8小时以内食用最佳 ， 若是超过了就会造成黑木耳容易产生有毒的物质 ， 这样不仅会损失营养价值 ， 还会人体的健康不利 。
泡好的黑木隔夜不能吃
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【泡好的黑木隔夜可吃吗 常温 泡好的黑木隔夜可吃吗】黑木耳是很多人都较为喜欢吃的食材之一 ， 一般来说泡好的黑木耳是不能吃的 ， 由于木耳本身就属于菌类的食品 ， 通常是常温水浸泡后需要在8小时以内就要食用 ， 超过了则会失去其自身的营养价值 ， 还有可能会引起胃肠道的不适 。
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同时黑木耳浸泡过久的话 ， 由于黑木耳本身是没有毒的 ， 而里面的微生物会随着浸泡的时间越长会大量的繁殖 ， 这样就会容易产生一些有毒或者有害的物质 ， 这样就会增加肝脏的解毒负担 ， 影响各器官功能 。
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若是晒干了的黑木耳是没有水分的 ， 这样微生物的病菌就不能在上面繁殖 ， 一般木耳用冷水泡1~2小时就可以达到木耳最佳泡发状态 ， 可将其放在阴凉干燥的地方 ， 或者放在冰箱里 ， 以抑制病菌的繁殖 。
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