【橘子怎么挑选好吃的 橘子怎么挑选】

文章插图
看大小：大的橘子容易皮厚，肉实不饱满 。小的橘子又往往发育不好，味欠佳 。因此中等大小的最佳 。
看颜色：绿色的橘子通常没有熟透 。苍黄色的橘子通常又过于成熟 。因此橙黄色且闪亮色泽的橘子最佳 。
看弹性：用两手指轻压橘子 。弹力好、透过橘皮能闻见清香的是好橘子 。
用手捏：用手轻捏表皮会冒一些油出来的是好橘子 。
捏底部：底部捏起来感觉软的，通常为甜橘子；反之皮较厚，味较酸 。

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