牦牛鞭泡酒配方牦牛鞭

今天跟大家分享一下关于牦牛鞭(酒泡牦牛鞭的配方)的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、如何去除酒泡牦牛鞭的腥味
回答
很高兴回答你的问题。1.牦牛鞭腥味很重，用酒浸泡去腥是更好的方法。就是把它放在阴凉通风处阴干，再用酒浸泡，这样可以去掉它的一部分香味，泡出来的药酒容易被人接受。此外，用它泡酒时，还可以用适量的藏红花、雪莲等天然甘甜的中药材去腥。2.用酒浸泡时，也可以准备适量的白酒，仔细清洗，以去除其腥味。不过这里更好用干牦牛鞭，因为新鲜的牦牛鞭含有大量寄生虫，人直接泡在酒里不安全，鱼腥味特别重。
牦牛鞭泡酒的方法和技巧1 。牦牛鞭泡酒还可以祛风除湿，可以改善人体健康，但是要知道新鲜的生猫鞭是不能用来泡酒的。如果要用它泡酒，一定要提前放在通风处，这样既能去除它的腥味，又能消除其中所含的寄生虫和有害物质，泡酒后还能起到更好的保健作用。2.牦牛鞭可以用来泡酒，可以单独浸泡，也可以与多种中草药混合浸泡，会使浸泡后的药酒具有更好的保健效果。比如比较贵的冬虫夏草、藏红花、鹿茸、雪莲，可以和牦牛鞭混合制成药酒。需要浸泡时，这些调制好的中药材需要用白酒洗净，然后放入可密封的玻璃瓶中，用高度酒精浸泡。
希望能帮到你。
提问
用干牛鞭浸泡过的酒，口感清爽。怎么才能唤醒它？
回答

文章插图
放在阴凉通风处阴干，再用它来泡酒，可以去掉它的一部分香味，泡出来的药酒更容易被人们接受。此外，用它泡酒时，还可以用适量的藏红花、雪莲等天然甘甜的中草药去腥。
也可以在泡酒前准备适量的白酒，仔细清洗，以去除其腥味。不过这里更好用干牦牛鞭，因为新鲜的牦牛鞭含有大量寄生虫，人用它直接泡酒不安全，鱼腥味特别重。
它对你说。

【牦牛鞭泡酒配方牦牛鞭】二、牦牛鞭怎么干
干牦牛鞭功能：补肾壮阳，益精补髓。牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。吃法一：：1. 干牦牛鞭，一般用于货入馔，宜用水发，二次始成。之一次清水煮透，使其充分吸收水分，体积膨大约一倍。第二次盐、醋搓洗，去净腥臊气味，再用水煮过，香而不膻，。2. 大火气足，约蒸1.5 小时，软烂可口。二：：1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。（2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。（3）炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成。
三、牦牛鞭怎么吃？
牦牛鞭可以用来做牛鞭甲鱼蒸鸡。材料为:牛鞭100克、甲鱼500克、土鸡500克、玛咖30克、冬虫夏草10克、大枣10克、枸杞5克、香菇20克、木耳10克、姜片5克、葱5克。该方法如下:
1.将所有食材洗净，切块备用。

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2.将所有材料一起放入蒸锅，准备烹饪。如果喜欢喝汤，可以在蒸之前在蒸锅里加一小碗纯净水，这样既可以增加汤汁的量，又不影响汤的味道。
3.在底锅里加入约四分之三的水，然后将蒸锅放在底锅上。先用大火烧开底锅的水，再用中火或小火慢慢蒸3小时左右。中途检查一下底锅的水位，以免干涸。
4.烹饪结束前10分钟，往蒸锅里撒点盐，然后取出葱、姜片，弃去。

牦牛鞭泡酒配方 牦牛鞭

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