将新鲜的鲍鱼处理干净，在蒸锅上汽后，一般蒸10分钟就可以了，如果个头较大的话，可以多蒸一两分钟，但是时间需要控制在15分钟之内，因为时间太长，它的营养成分容易流失，肉质变老，口感没有那么好 。

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鲍鱼怎么清洗
1、用刷子将鲍鱼的外壳清洗干净，再用小刀或者汤匙将鲍鱼的肉和壳分开来 。
2、此时可以看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠，它是鲍鱼的内脏，可以剔除 。

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3、鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端，里面有一条食胃管，也用小刀将其剔除，以免影响口感 。 
4、用粗盐将附着的黏液清洗干净，之后用清水冲洗就好了 。
【鲍鱼蒸多久才可以蒸熟 鲍鱼蒸多久才可以吃】

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