1、主料:鹅内脏一副 。
2、辅料:盐适量、油适量、辣椒适量、蒜米适量 。
3、鹅内脏处理好,全部切成小块 。
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4、油锅烧热后把切好的内脏放进去 。
5、翻炒至变色捞出备用 。
6、青红椒和蒜子切好 。
7、锅里再次放油加热,放入青红椒和蒜子翻炒至断生 。
8、把炒好的内脏放进去一起翻炒片刻,放入适量盐调味即可装盘 。

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