为什么公鸡不能打鸣 为什么公鸡不能炖汤


为什么公鸡不能打鸣 为什么公鸡不能炖汤

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【为什么公鸡不能打鸣 为什么公鸡不能炖汤】公鸡不是不能煲汤 , 而是公鸡不适合炖汤 。在炖鸡汤时 , 人们更喜欢选择用母鸡来炖 , 因公鸡的肉要比母鸡更加细腻 , 如果炖汤 , 往往炖出来的汤就会显得比较清汤寡水 , 不鲜美 。而母鸡的脂肪熔点比较低 , 在炖鸡汤时很易把母鸡的油脂炖出来 , 其炖出来的鸡汤会更加鲜美 , 更加营养 。