【麦青山药印糕是哪里特产】

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麦青山药印糕是江南地区的特产点心 。麦青山药印糕色香味俱全 ， 花瓣点缀其间非常美观 ， 糕体湿软细腻、易嚼易咽、冰凉顺滑、口感丰富 。印糕是浙江地区特色传统小吃 ， 印糕是圆形小块 ， 表面呈黄色 ， 甜而松酥 ， 糕面印有各种图案 ， 由于耐保藏 ， 也可以当旅行的干粮 。印糕印制工具是印模 ， 俗称印糕板 ， 用厚木条或厚木板制成 ， 大小不等 ， 一般长约28厘米 ， 厚4-5厘米 ， 正面雕挖3-5个凹进去的糕模 ， 糕模图案有鱼、花、鸟、吉利字等 ， 如寿、喜 ， 形状有圆形、方形、长方形等 ， 一般3-5块糕模板即可满足印制周转的要求 。

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