1、直接放油然后加一点盐，晃动锅让水饺动起来 ， 等到水饺底部稍微一结痂就好了，浇上汤汁出锅 。
2、先加入油将饺子稍微煎一下 ， 再加一点面汤或者米汤之类的，小火慢慢的煎，还要经常的翻动，等到饺子整体可以滑动时 ， 基本上就做好了 。【剩饺子煎怎样不粘锅 怎样煎剩饺子不粘锅窍门】

3、实在是不行就直接用不粘锅煎饺子就好了，但是不粘锅是有涂层的 ， 不建议使用 。
4、有很多人分不清锅贴和煎饺的区别，认为它们是一样的 ， 有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺 ， 但其实两者的制作方法是有本质区别的 。煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎 ， 总之都少不了煮这道工序 。并且煎饺是盖上锅盖一次成功的，而锅贴只能用煎 ， 千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水，这是煎饺与锅贴最大的区别 。

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