【芝麻空心饼的做法 空心芝麻酥饼做法和配方】1、高筋面粉200克,白糖20克 , 温水85克,玉米油20克,高筋面粉140克,玉米油70克 。白糖适量 , 面粉适量 , 全蛋液少许,白芝麻少许 。
2、准备和面,分别放入油跟面和好,水油面和好醒30分钟 。
3、水油面擀大片包入油面 。
4、四面折叠,擀成长条叠三层 , 擀大片卷起,搓长条,下剂,按扁包白糖馅 。
5、包好放入盘中,刷全蛋液放上芝麻 。
6、放入已预热的烤箱,中层上下火200度烤25分钟 。空心白糖酥饼就做好了 。
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