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先喝椰子汁1椰汁是一种营养美味的天然果汁，可是无论是新鲜的青椰还是超市里的了皮的椰子，想要吃到美味的椰汁都不是件容易事，其实吃椰汁是有方法的，青椰吃之前也要去掉蒂部的外皮，你会发现所有的椰子都有3个小孔，其中有一个是通向椰子内部的，另外两个孔则是假孔，可以先用牙签或筷子戳几下试试，真孔只有一层果肉阻挡，轻松就能破开，就能用吸管来拿吸食可口的椰汁了。
再取椰子肉2很多人都只知道吃椰子汁，却不知道其实椰子肉也是一种不可多得的美味，把椰子汁吸食干净后可用刀直接剖开椰子的外壳，再用勺子或小刀就能轻松把椰子果肉拿下来，可做水果吃，只是口感较差，不过加适量的水和汤再用料理机打成椰奶却是美味。
椰子的其他吃法3海南椰子饭食材：椰子，糯米，水。
【椰子怎么吃?怎么打开?视频椰子怎么吃】做法：
1.将椰子口部开一个适当大的口，糯米洗净，倒出一半的椰汁泡糯米，把糯米放入椰子中，封口。
2.放入蒸锅中蒸三四小时左右，蒸熟后用刀背开椰子，露出白色椰肉，用凉水洗净椰肉表面的椰子外壳的碎渣，放案板上，用刀切开即可食用可口椰饭。
椰子炖乌鸡食材：椰子，乌鸡，猪骨，食盐。
做法：
1.乌鸡，猪骨斩段，开水焯水备用。
2.砂锅加适量水，放入焯水的乌鸡及猪骨，椰子去皮后在顶部开一小口，把椰子汁倒入砂锅中，盖上盖子，大火烧开，转小火慢炖，喝的时候再放盐调味即可。
吃椰子的注意事项41.脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。
2.心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担。
3.椰子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。
4.长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥者，切记不要多吃椰汁。

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