![冰糖葫芦浇糖的正确方法 冰糖葫芦浇糖的正确方法视频](http://img.gansulong.com/240124/1139522640-0.jpg)
【冰糖葫芦浇糖的正确方法 冰糖葫芦浇糖的正确方法视频】1、材料:山楂8个、冰糖150克、开水150克、竹签1根、糖150克、水150克 。
2、山楂清洗干净,去掉蒂部大块的冰糖放入微波炉高火一分钟,轻轻一掰,立马变碎片,清理干净的山楂用竹签子串起来 。将冰糖碎放入锅中,倒入同等份量的开水,中火加热,可以用铲子慢慢搅拌 , 加快冰糖溶解当所有的冰糖都溶解后转小火 , 慢慢加热,这个时间有点长,大约在七八分钟,仔细观察糖液的泡沫,当糖液的颜色变得稍微有一点点黄,泡沫繁多很拥挤时,差不多就是好了 。将串好的山楂放进去快速滚一下,拿出放在抹了油的铁盘中,放冷处凝固10分钟即可 。
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