吃金针菇好嘛吃金针菇有什么好处比肉类的营养价值更为丰富 _生活百科

促进智力发育增强记忆力1金针菇氨基酸含量高而且丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益。金针菇是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇” 。
降脂保护心血管2人体需要氨基酸，蘑菇和肉类一样富含氨基酸，却不含肉类的动物性胆固醇，它能提供蛋白质，且不会提高胆固醇。金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点，还可以抑制血脂升高，这些特点意味着，金针菇是心脑血管病的克星，是一种保护血管的蘑菇。
低钠高钾穏血压3金针菇是一种高钾低钠食品，比较适合高血压、肥胖者食用，同时还具有降低胆固醇，防治心脑血管疾病等功效。
保护肝脏4【吃金针菇好嘛吃金针菇有什么好处比肉类的营养价值更为丰富】常食金针菇还能预防肝脏疾病，增强机体正气，防病健身。

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