1、主料：白萝卜、排骨、香菇 。
2、辅料：葱、姜、料酒、醋、盐 。
3、白萝卜洗净去皮切片 。
【排骨炖萝卜怎么炖最好吃 萝卜排骨汤怎么炖最好喝】4、排骨洗净，焯水 。

5、锅中加清水，放入萝卜，煮沸，倒去汤水，盛出萝卜 。
6、砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时 。
7、放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加盐 。
8、装盘，撒葱花 。

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