莲藕排骨汤怎么做好喝窍门莲藕排骨汤怎么做( 二 ) _排骨汤

加入莲藕
在加入莲藕之前，简单的将莲藕在开水中搓一下，去掉一些生味，不要带入排骨中影响整体口感。等排骨炖的差不多了，再加入莲藕，也是小火煨的。排骨汤慢慢变白后，加入少量枸杞补充排骨营养，半小时后撒少量盐。这个莲藕排骨汤很成功。
莲藕排骨汤怎么做
排骨莲藕汤是做什么的？
主要材料:
350克排骨
辅助材料:
莲藕1根，姜1根，盐少许，葱1根。
排骨藕汤的做法:
1.排骨洗净，切块。
2.莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱切丝。
3.锅中加水，放入姜片和葱段，再放入排骨，焯水去血。
4.焯水的排骨洗净，控干水分。
5.准备一个砂锅，加入足够的水，放入姜片，倒入排骨，盖上盖子开始炖。
【莲藕排骨汤怎么做好喝窍门莲藕排骨汤怎么做】6.炖至水开，转小火炖半小时左右。
7.将莲藕加入排骨汤中，盖上盖子再炖一个小时。
8.烹饪前加入少许盐，搅拌均匀。
正宗莲藕排骨汤的做法
莲藕排骨汤的做法如下:
材料:排骨300克，绿豆1把，莲藕1根。
辅料:葱1根，姜1根，盐适量。
1.将排骨放入冷水中煮，煮出出血的泡沫，关火，用温水洗净。
2.放在电压力锅里。
3、去皮莲藕切成大块洗净。
4.将莲藕和葱姜放入锅中。
5.加入洗净的绿豆，加入适量的盐，选择煮肉键，煮至自然减压。
6.成品。
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