练习:
1、高压锅放入葱姜、八角、花椒、桂皮、料酒、少量盐和牛肉，炖20分钟后放气 。
2、捞出肉，放入油锅翻炒，加入酱油、盐等 。
3.将肉倒入炖汤中，加入西红柿，炖至西红柿烂烂 。
【东北名菜都有什么菜 东北菜有哪些特色菜】4、放入土豆炖，加盐调味，放入香菜 。
10条番茄酱番茄条
茄子很难割舍 。应该是这里最好吃的菜了 。来三碗 。
配料:茄子、葱、姜、蒜、黄酱、糖、植物油、彩椒 。
制作:
1.茄子洗净切成大块，再切成条 。
2.锅里放油，用手抹油的时候一直烧到有烫的感觉 。加入番茄条，随时翻动番茄条，直到番茄条变绿，失水变软，捞出备用 。
3.锅中留少许油，放入东北味噌翻炒两次，然后加入番茄条、糖、蒜末、鸡精、彩椒翻炒 。
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