小米是碱性食物 。小米 , 又称为粟 , 北方称谷子 , 谷子脱壳为小米 , 其粒小 , 直径1毫米左右 。小米是世界上最古老的栽培农作物之一 , 起源于中国黄河流域 , 是中国古代的主要粮食作物 。
![小米是碱性? 小米是碱性还是酸性食物](http://img.gansulong.com/230123/0AA4B50-0.jpg)
文章插图
粟生长耐旱 , 品种繁多 , 俗称粟有五彩 , 有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米 , 也有黏性小米 。中国最早的酒也是用小米酿造的 。
![小米是碱性? 小米是碱性还是酸性食物](http://img.gansulong.com/230123/0AA440A-1.jpg)
文章插图
【小米是碱性? 小米是碱性还是酸性食物】小米中碳水化合物含量为72.0%到79.5% , 主要成分是淀粉 , 其中80%到85%为支链淀粉 。小米淀粉中约含2.9%的抗性淀粉 。小米中还原糖为1.5% , 非淀粉多糖占总碳水化合物的20%到30% 。小米中蛋白质含量为4.88%15.58% , 小米蛋白是甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和其他必需氨基酸的丰富来源 , 必需氨基酸的含量占总氨基酸的44.70% 。
- 极寒天气叫什么效应 极寒天气叫什么现象
- 苏州托普信息职业技术学院学费 苏州托普信息职业技术学院是公办还是民办大学?
- 蒸生蚝是先放蒜嘛 蒸生蚝是先放蒜蓉还是后放蒜蓉
- 英格兰是不是一个国家 英格兰是一个国家吗
- 最点背的皇帝只是开个玩笑就搭上了自己的性命
- 如果你是雍正你会如何对待恃宠生骄的大功臣?
- 揭秘:孙权一辈子都无法释怀的耻辱是什么?
- 什么叫联改直 企业联改直是什么意思
- 桐城是安徽哪个市
- 什么是鬼压床怎么醒也醒不来 什么是鬼压床