吃鲤鱼抽鱼筋是为了去除鱼的腥味和减轻对身体的刺激,鱼筋其实就是鲤鱼身体两侧散发腥味的腺体,不去除就会使鱼汤散发出鱼腥味难以食用,且鲤鱼的营养物质丰富属于发物,可能会导致某些病人的病情加重,去掉鱼筋能减轻它的刺激性 。
吃鲤鱼抽筋原因
文章插图
【鲤鱼会吃鲤鱼吗 吃鲤鱼为什么要抽筋】鲤鱼身体的两侧各有一根白色的腥腺就是鲤鱼的筋,这个部分的的腺体负责分泌带有鱼腥味的物质,在处理鱼或者吃鱼的时候觉得有腥味都是由于这里的腺体没有处理干净,所以为了减少鱼腥味就要抽掉鱼筋,以保证更好的口感 。
文章插图
鲤鱼肉质中含有丰富的营养物质,可以为人体提供必需的维生素、氨基酸、蛋白质以及各种矿物质,属于强发性食物也就是通常所说的发物,食用后可能会引发或者加重某些疾病,因此必须要去掉鱼筋减轻对身体的刺激性,以保证它的营养 。
文章插图
鲤鱼抽筋要先在接近利于头部和尾部的地方个切开一个小口,从接近头部的那个地方找到白色的筋捏住然后轻轻的抽出来,如果抽不动可以边抽边拍鱼的身体以免鱼筋抽断,另一面也可以采用同样的方法抽筋,就能完整的抽出鱼筋 。
- 李子的含糖量高还是苹果高 李子的含糖量高吗 三种人不宜吃李子
- 未婚先孕违法吗 未婚先孕违法吗2021
- ?2022春运机票可以免费退吗
- 生蚝通常蒸几分钟 蒸生蚝的时候是平面朝上吗
- 猫头鹰是国家保护动物不 猫头鹰是国家保护动物吗
- 阜新空气好吗 为什么阜新空气污染严重
- 2020春运期间 2022年春运会受疫情影响吗
- 蜂糖李和普通李子的区别图片 蜂糖李和普通李子的区别 蜂糖李可以放冰箱吗
- 高空作业证实操考什么 高空证实操考试现场公布分数吗
- 吃饭剩一口有什么病吗 吃饭剩一口有什么说法