一种腌制萝卜干的 *** 方法
1.萝卜洗干净切成长条,切宽一点,不然太细不好看 。在萝卜条上撒上适量的盐和糖,倒入白酒和剁椒,拌匀腌制三四天入味 。
2.将腌制好的萝卜条装入保鲜袋放入冰箱冷藏一夜,然后放在室外晾干两三天 。
青岛萝卜泡菜的腌制方法
【食材】萝卜干300g,小米辣3根,蒜苔2根,葱、姜、蒜各适量,酱油1茶匙,盐半茶匙,糖适量,辣椒油1茶匙 。
[练习步骤]
1.准备适量的萝卜干 。
2.将萝卜干放入盆中,洗净浸泡去除其咸味 。
3.将萝卜干洗净,挤出水分,放入盆中 。加入小米,蒜苔,葱,姜,蒜 。
4.倒入适量的酱油 。
5.糖适量新鲜 。
6.倒入少许盐和少许辣油 。
7.将所有配料搅拌均匀 。
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