1、丑橘富含维生素C与柠檬酸 ， 前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用 。
2、丑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇 。
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故丑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品 。研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转 。
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4、在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵” ， 能使致癌化学物质分解 ， 抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高 ， 阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好 。

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