1、材料：黑木耳（干的）五六片 ， 青椒一个，竹笙2棵，油，鸡精，盐 。
2、黑木耳用温水泡发，洗干净，可放点盐或者搓洗一下 ， 因为木耳比较难洗干净，剪掉表面的小硬块；竹笙用冷水泡发，摘蒂，洗干净泥沙 ， 切段，青椒洗干净去籽切好 。
3、锅里下油，八成热 ， 放竹笙和木耳进去翻炒，加进热水炒熟，放到盘子里 。
【黑木耳炒青椒怎么炒 黑木耳竹笙炒青椒】4、锅里下油，八成热，放青椒进去炒熟 ， 把炒好的竹笙和木耳放到锅里，鸡精兑水放进锅略炒 ， 加盐调味即可出锅 。
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