沉淀鸭
嘉积鸭，俗称番鸭，是琼积华侨早年从国外引进的优良鸭种 。其特点是鸭肉厚、皮白、脆、味甜 。
海南清补凉
海南清补凉是流行于热带海南岛的一种特殊的冰甜点 。它主要由红豆、绿豆和薏苡仁制成 。冷却或加冰后即可使用 。
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