可以做辣炒蚬子，具体做法如下：
1、材料：鲜活蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量 。

【炒蚬子怎么做 茼蒿炒蚬子怎么做】2、热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖；
3、放入蚬子大火迅速翻炒；
4、等蚬子全部张口 ， 立即装盘就可以了 。

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