1、食材：绿豆400克、黄油100克、白砂糖150克、
2、将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜 。
3、第二天早上可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破 。
4、绿豆里加水和绿豆一样高，上锅煮30分钟左右，绿豆全部开花 。
5、绿豆放入料理机里加少量清水，打成细腻的绿豆泥倒出 。

6、在不粘锅里小火融化黄油 。
7、倒入绿豆泥，用小火翻炒，防止年粘锅 。
8、翻炒至粘稠时下入白砂糖 ， 继续翻炒 。
【清凉解毒绿豆糕的做法 绿豆糕解暑效果】9、将水份渐渐炒干，绿豆泥可以成团时关火 。
10、将降温的绿豆泥，平分成每个40克左右的剂子滚圆，取1个滚圆的剂子放入模具里 ， 用手压实 。
11、倒扣在案板上，按压出形状后，提起模具即可，依次全部做完 。
12、做好的绿豆糕装入密封的保鲜盒，入冰箱冷藏后食用，风味更好 。

• 绿豆汤在冰箱放了一天一夜还能喝吗 绿豆汤放冰箱一夜还能喝吗
• 吃绿豆要注意什么 吃绿豆的注意事项
• 夏日清凉喷雾是什么原理 清凉喷雾原理
• 热的绿豆汤能放冰箱吗 热的绿豆汤可以直接放冰箱冷藏吗
• 绿豆有什么好处和坏处
• 绿豆薏米桂圆红枣能一起煮汤吗
• 绿豆芽要怎么做才又脆又白
• 绿豆芽发霉了怎么办
• 绿豆小米百合熬粥喝有什么好处
• 绿豆象的形态特征